Veganist en topsporter: een gezonde combinatie?

| Dit artikel past in een opdracht voor studenten uit het eerste jaar met als onderwerpen creatieve en ondernemende professional, veganisme.

Belgisch kampioen en veganist Frans Claes tijdens een wedstrijd in Kaapstad. Foto: Sportograf

 

Is het mogelijk om als topsporter goed te presteren als je alleen plantaardig eet? Vlees en zuivel bevatten namelijk veel eiwitten, waar haal je die dan? Een klassieke vraag die veganisten vaak voorgeschoteld krijgen, topsporters quasi dagelijks. Dat puur plantaardig eten gezond èn succesvol kan zijn, bewijst Frans Claes als geen ander. De Belgisch kampioen mountainbike zweert al negen jaar bij het veganisme. Toch mag je die stap niet ondoordacht zetten. Daar weten voedingsdeskundigen Renata Rehor en Evelien Mertens alles over. Samen nuanceren ze enkele clichés over veganistische topsporters.


Enkele alternatieve producten die veganistische topsporters vaak gebruiken. Klik op een product om te weten te komen welke voordelen het bevat.

Topsporters drijven hun lichaam dagelijks tot het uiterste. Daarom kan niet iedereen zo’n dieet volhoudenRenata Rehor

Renata Rehor is sportvoedingsadviseur en diëtiste in opleiding. Ze loopt zelf marathons en bracht het boek ‘Food2Run’ uit, waarin ze aan de hand van gezonde recepten op zoek gaat naar het perfecte sportdieet. Zo besloot ze veganist te worden, maar dat was achteraf gezien een overhaaste beslissing. “Hoewel ik veel van voeding weet, maakte ik de switch naar het veganisme iets te snel. Ik had een groot ijzertekort waardoor ik acht maanden lang een extra middagdutje nodig had.” Daarom heeft Rehor een kritische houding tegenover een veganistische levensstijl bij topsporters. “Niet alle sporters zijn in staat om zo’n dieet vol te houden wanneer ze elke dag hun lichaam tot het uiterste drijven.”

De vleesindustrie doet ons geloven dat vlees de enige bron van eiwitten is, waardoor veganisten als zwak worden beschouwdEvelien Mertens

Evelien Mertens behaalde een master LO en bewegingswetenschappen. Als personal trainer met een doctoraat in lichamelijke opvoeding en interesse in voeding werd Evelien anderhalf jaar geleden veganist om ethische redenen. “Drie jaar geleden had ik eindelijk de ballen aan mijn lijf om me te verzetten tegen het dierenleed. Nog geen twee jaar geleden was het volledig gedaan en werd ik veganist.” Mertens staat erg positief tegenover een veganistische levensstijl voor topsporters. Ze vecht tegen het taboe. “Het idee van zwakte is ontstaan doordat de vleesindustrie ons jaren heeft doen geloven dat vlees de enige bron van eiwitten is, terwijl nu duidelijk wordt dat plantaardige voedingsmiddelen voldoende aminozuren hebben om goede sportprestaties te leveren.”

Samen bespreken ze tien mythes over veganistische topsporters vanuit hun deskundig standpunt en uit eigen ervaring. De reacties zullen verschijnen wanneer de cursor op de stelling staat.

Veganistische topsporters hebben altijd honger.

Niet waar

This is where the text for the back of your card should go.

Veganistische topsporters hebben een tekort aan calcium omdat ze geen zuivel eten of drinken.

Niet waar

This is where the text for the back of your card should go.

Een veganistisch dieet als topsporter is minder gezond.

Niet waar

This is where the text for the back of your card should go.

Veganistisch eten is moeilijk en duur.

Niet waar

This is where the text for the back of your card should go.

Veganistische topsporters hebben een ijzertekort.

Niet waar

This is where the text for the back of your card should go.

Rode bieten pasta of groene erwten pasta zijn geen dagelijkse kost, maar quinoa wordt wel vaak gebruikt in de vegan keuken.

Veganistische topsporters eten niet genoeg eiwitten.

Niet waar

This is where the text for the back of your card should go.

Een veganistisch dieet kan niet voor voldoende voedingsstoffen zorgen.

Niet waar

This is where the text for the back of your card should go.

Soja is ongezond.

Niet waar

This is where the text for the back of your card should go.

Veganisme en topsport gaan niet samen. Ze hebben te weinig kracht.

Niet waar

This is where the text for the back of your card should go.

Veganistisch eten is saai en eentonig.

Niet waar

This is where the text for the back of your card should go.

Sinds ik vegan ben, zijn mijn prestaties alleen maar gestegenFrans Claes

Frans Claes is Belgisch kampioen mountainbike en staat momenteel op de eerste plaats van de UCI World Ranking. Hij eet al negen jaar veganistisch en is bovendien uitbater van het veganistisch restaurant The Loving Hut in Leuven. Claes vertelt over zijn ervaring als veganistische topsporter, de moeilijkheden en het sociale aspect van de levensstijl.

De auteur

Eva Vanderstricht

Facebook Twitter

Studeert journalistiek, leeft van muziek, film en woord, denkt teveel en kijkt graag om zich heen.

De auteur

Nikki Van Huffel

Profiel E-mail

Eerstejaarstudente journalistiek met een diploma fotografie op zak.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *